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Q/TTSP 0002 S-2019 復(fù)合蠔油調(diào)味醬
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-03-23
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2019-04-26
頒發(fā)部門 福清天天順食品有限公司 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/TTSP 0002 S-2019 復(fù)合蠔油調(diào)味醬
Q/TTSP 0002 S-2019 復(fù)合蠔油調(diào)味醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)合蠔油調(diào)味醬的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、蠔汁為原料，白砂糖、食用鹽、味精為輔料，添加適量羥丙基二淀粉磷酸酯、黃原膠、檸檬黃、5,－呈味核苷酸二鈉、焦糖色（加氨生產(chǎn)）、乙酰磺胺酸鉀、三氯蔗糖、苯甲酸鈉、山梨酸鉀，經(jīng)調(diào)配、高溫殺菌、冷卻、灌裝工序制成的復(fù)合蠔油調(diào)味醬。
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