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Q/XMJL 0002 S-2019 淀粉片（條）

Q/XMJL 0002 S-2019 淀粉片（條）
本標準規定了淀粉片（條）的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。 本標準適用于以食用淀粉為主要原料，水、食糖、食用鹽為輔料，添加或不添加蛋制品、蛋白粉（乳清蛋白粉、大豆蛋白粉或植物蛋白粉）、蔬菜干制品、水果干制品、海藻制品、堅果、小麥粉、大米粉、復合調味料、香辛料，適量使用碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸氫銨、碳酸氫鉀、單，雙甘油脂肪酸酯、磷脂、谷氨酸鈉、甲基纖維素、乳酸鉀，經配料、和面、成型、蒸煮（熟化）、晾干、切片（條）、干燥、包裝等工藝制成的非即食淀粉片（條）。