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Q/ZTSJ 0007 S-2019 凍干方便粥
本標準規定了凍干方便粥的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以大米、糯米、雜糧、谷物、豆類中的一種或幾種為主要原料, 添加或不添加食用鹽、味精、白砂糖、綿白糖、食用葡萄糖、紅糖、冰糖、豆類、枸杞、百合、薏苡仁、芝麻、芡實、茯苓、山藥、蓮子、紅棗、燕窩、麥芽糊精、食用淀粉、魚露、釀造醬油、釀造食醋、釀造醬、番茄醬、酸水解植物蛋白調味液、調味料酒、濃縮骨湯、香辛料、乳粉、酵母抽取物、雞粉調味料、調味料酒、海鮮粉調味料、排骨粉調味料、牛肉粉調味料、雞汁調味料、雞精調味料、豬肉粉調味料、牛肉汁調味料、菇精調味料、香辛料、海苔(粉)、復合調味料、水產調味品、食用植物油、食用植物調和油、食用動物油、雞骨油、鮮（凍）動物性水產品、鮮（凍）畜禽肉及其制品、蛋與蛋制品、水果及其制品、蔬菜及其制品、食用菌及制品、薯類、糧食、燕麥、禽畜食品、白菜類蔬菜、茄果類蔬菜、綠葉類蔬菜、蔥蒜類蔬菜、根莖類蔬菜、甘?類蔬菜、瓜類蔬菜、豆類蔬菜、食用菌、薯芋類蔬菜、芥萊類蔬菜、芽苗類蔬菜、多年生蔬菜、水生蔬菜、野生蔬菜類、藻類、姜、竹筍干、醬腌菜、豆制品、熱帶水果、亞熱帶水果、溫帶水果、堅果與籽類食品、橘皮、枸杞、百合、蓮子、餅干其中一種或幾種輔料,添加或不添加(瓜爾膠、明膠、D-異抗壞血酸鈉、維生素E、茶多酚、5’-呈味核苷酸二鈉、碳酸鈉、檸檬酸、乳酸)、食品用香精,食品用香料，經前處理、調配、熟制、速凍、真空冷凍干燥、過金探、包裝加工而成，開水沖泡后即可食用的方便粥。