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Q/ZZZS 0028 S-2019 果仁核桃露

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本標準規定了果仁核桃露的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包 裝、運輸、貯存、保質期。 本標準適用于以水、核桃仁為原料，添加或不添加花生、杏仁、腰果、榛子、芝麻、白砂糖、食用鹽、黃原膠、單硬脂酸甘油酯，蔗糖脂肪酸酯、硬脂酰乳酸鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、安賽蜜、D-異抗壞血酸、D-異抗壞血酸鈉、食品用香精，經商業無菌生產(原料處理、調配、灌裝、封口、高溫殺菌等工序)或非經商業無菌生產(原料處理、調配、高溫瞬時滅菌、無菌灌裝等工序)制成的果仁核桃露。