Q/FFMW 0001 S-2019 調(diào)味米飯(方便食品)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味米飯(方便食品)的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米和水為主要原料,經(jīng)蒸熟制成米飯,冷卻后用食醋、沙拉醬、食糖、食用鹽調(diào)制,輔以即食藻類制品、即食動物性水產(chǎn)制品、即食魚糜制品、熟肉制品、即食豆制品、熟制堅果與籽類食品、蛋與蛋制品、新鮮水果、新鮮蔬菜中的一種或幾種,再經(jīng)輔料預(yù)處理、成型、包裝制成的調(diào)味米飯,該產(chǎn)品屬于不經(jīng)烹調(diào)或僅需簡單加熱就能食用的食品。