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Q/ZPTZ 0001 S-2019 調(diào)味梅（餅）
本標準規(guī)定了調(diào)味梅（餅）的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志和標簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。 

本標準適用于以新鮮青梅果為主要原料，以食用鹽、味精、白砂糖、葡萄糖、蜂蜜、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、檸檬酸、赤蘚糖醇、甜菊糖苷、黑糖、生姜、薄荷腦、橘皮（陳皮）、玫瑰茄、食品用香精中幾種為輔料，經(jīng)挑選、鹽漬、日曬、脫鹽、調(diào)味腌制、晾曬干燥、包裝工序而制成的調(diào)味梅（餅）。