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Q/CFSP 0002 S-2019 即食風(fēng)味水產(chǎn)品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食風(fēng)味水產(chǎn)品的要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、凍動物性水產(chǎn)品、干制動物性水產(chǎn)制品、可食用藻類（海帶、紫菜、裙帶菜、羊棲菜、螺旋藻）、飲用水中的一種、幾種或全部為原料，添加或不添加鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品、食用菌及其制品、速凍調(diào)制食品、培根、火腿、蛹蟲草、瑪咖粉、黑果枸杞、板栗、堅(jiān)果、干果、罐頭食品、淀粉制品、蜜餞、銀耳、姬松茸、猴頭菇、香辛料、雞粉調(diào)味料、雞精調(diào)味料、味精、食用鹽、釀造食醋、醬油、冰糖、蠔汁、蠔油、食用植物油、食用調(diào)味油、辣椒醬、花生醬、蝦醬、黃豆醬、水產(chǎn)調(diào)味品、液態(tài)調(diào)味汁、半固態(tài)調(diào)味醬、固態(tài)調(diào)味粉、水產(chǎn)提取物、酸菜、梅菜、豆瓣醬、面條、山藥、玉竹、龍眼肉（桂圓）、杏仁（苦、甜）、芡實(shí)、羅漢果、姜（生姜、干姜）、枸杞子、茯苓、蓮子、鮮白茅根、薏苡仁、稀奶油、奶油、無水奶油、蒸餾酒、發(fā)酵酒、菜豆(蕓豆)、豇豆、精米豆(竹豆、欖豆)、扁豆、小麥、花生、大米、小米、新鮮果蔬、乙基麥芽酚、乙酰化雙淀粉己二酸酯、琥珀酸二鈉，配料、高湯熬制、湯汁配制、灌裝、封口、殺菌或不殺菌、包裝等主要工藝加工制成的預(yù)包裝即食風(fēng)味水產(chǎn)品。