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Q/FJXZ 0003 S-2019 液態復合調味料
本標準規定了液態復合調味料的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以水、食用鹽、味精中兩種或以上為原料，以香辛料、白砂糖、釀造醬油、蠔油、酸水解植物蛋白調味液、釀造食醋、調味料酒、豆瓣醬、排骨粉調味料、雞精調味料、沙茶醬、雞粉調味料、牛肉粉調味料、海鮮粉調味料、食用植物油、食用淀粉、白酒、酵母抽提物、麥芽糖漿中兩種或幾種為輔料，適量添加或不添加5′-呈味核苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、卡拉膠、D-異抗壞血酸鈉、山梨糖醇液、焦糖色（普通法）、紅曲紅、辣椒紅、辣椒油樹脂、日落黃、檸檬黃、β-胡蘿卜素、檸檬酸、醋酸酯淀粉、磷酸酯雙淀粉、羥丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、氧化羥丙基淀粉、酸處理淀粉、食品用香精、脫氫乙酸鈉、山梨酸鉀，經原料處理、蒸煮、調配、殺菌、灌裝、包裝工序制成的液態復合調味料。