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Q/FZFS 0013 S-2019 方便濕面
本標準規(guī)定了方便濕面的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。

本標準適用于以面條為主要原料，水、番茄醬、蔬菜、鮮（凍）畜、禽肉、醬腌菜、植物油、食糖、食用鹽、木薯變性淀粉、香辛料、復合調(diào)味料、水產(chǎn)調(diào)味品、酵母抽提物、醬油、食用淀粉、雞精調(diào)味料、蛋與蛋制品、堅果與籽類食品、藻類及其制品、水果、鮮（凍）動物性水產(chǎn)品、雜糧、豆制品、大豆、玉米、蓮子、紅棗、百合、食醋、味精、調(diào)味料酒、釀造醬中的幾種為輔料，經(jīng)原料處理、配料、煮制、冷卻、包裝、冷藏工序制成的方便濕面。不經(jīng)烹調(diào)，僅需簡單加熱后食用或直接食用。