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Q/JHXS 0006 S-2019 復合調味料
本標準規定了復合調味料的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以孜然（枯茗）、辣椒、姜黃、白胡椒、小茴香、桂皮、大茴香（八角）、肉豆蔻、香菜籽（芫荽）、香辛料、蒜粉、洋蔥粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、白砂糖、味精、食用鹽、食用淀粉、食用植物油、蒜香粉、五香粉、小麥粉、大米、大米粉、大豆蛋白粉、麥芽糊精、5’-呈味核苷酸二鈉、食品用香精、復配膨松劑Ⅰ（玉米淀粉、碳酸氫鈉、焦磷酸二氫二鈉、磷酸氫鈣、碳酸鈣）、復配膨松劑Ⅱ（碳酸氫鈉、焦磷酸二氫二鈉、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣）、復配膨松劑Ⅲ（碳酸氫鈉、大豆蛋白粉、檸檬黃、日落黃）、復配膨松劑Ⅳ（碳酸氫鈉、碳酸鈣、焦磷酸二氫二鈉、磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣、檸檬酸、玉米淀粉）、復配膨松劑Ⅴ（焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣、磷酸二氫鈣、單，雙甘油脂肪酸酯、食用淀粉）、羧甲基纖維素鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、硫酸鋁鉀（僅限裹粉、面糊、煎炸粉）、碳酸氫鈉、木瓜蛋白酶中的幾種為原料，經原料驗收、烘干或不烘干、破碎或不破碎、混合攪拌、調配、包裝等工序加工而成的非即食復合調味料。