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Q/KDSP 0002 S-2019 甜辣蒜醬
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-07-10
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2019-08-06
頒發(fā)部門 福州康達(dá)食品有限公司 廢止日期 暫無(wú)
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/KDSP 0002 S-2019 甜辣蒜醬
Q/KDSP 0002 S-2019 甜辣蒜醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了甜辣蒜醬的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、白砂糖、辣椒、蒜頭、食用鹽為主要原料，食醋為輔料，適量使用乙�；矸哿姿狨ァ⒈郊姿徕c、山梨酸鉀，經(jīng)原料處理、鹽漬、調(diào)配、研磨、包裝工序而制成的甜辣蒜醬；同時(shí)適用于以水、白砂糖、腌制辣椒、腌制蒜頭為主要原料，食醋為輔料，適量使用乙�；矸哿姿狨�、苯甲酸鈉、山梨酸鉀，經(jīng)原料處理、調(diào)配、研磨、包裝工序而制成的甜辣蒜醬，俗稱甜辣雞醬。
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