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Q/SXFY 0001 S-2019 魔芋淀粉制品
本標準規定了魔芋淀粉制品的分類、技術要求、生產加工過程衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存、保質期和召回。

本標準適用于以玉米淀粉、木薯淀粉、魔芋粉為主要原料，添加水，根據產品分類不同：添加或不添加（干辣椒、泡椒、大蔥、八角、桂皮、山奈、月桂、芝麻、生姜、食用植物油、味精、白砂糖、食用鹽、食醋）、添加或不添加食品添加劑（二氧化鈦、碳酸鈉、高粱紅、天然胡蘿卜素、氫氧化鈣、焦亞硫酸鈉、氫氧化鈉、脫氫乙酸鈉、海藻酸鈉、5’－呈味核苷酸二鈉、D－異抗壞血酸鈉、檸檬酸、氯化鈣），經調配、攪拌、加熱成型、分切、浸泡、預煮（或不預煮）、脫水（或不脫水）、調味（或不調味）、包裝、封口、殺菌等工序制成的魔芋淀粉制品。