Q/FJZY 0001 S-2020 調(diào)味醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味醬的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用植物油、豆豉、辣椒、白砂糖、花生、鮮(凍)畜、禽肉、蝦仁、香菇、味精、香辛料、芝麻、淀粉為原料,適量使用D-異抗壞血酸鈉、呈味核苷酸二鈉、三氯蔗糖、苯甲酸鈉,經(jīng)相應(yīng)加工工序制成的調(diào)味醬系列。