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Q/FSDA 0006 S-2020 速凍水產(chǎn)品
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2020-03-20
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2020-04-10
頒發(fā)部門 福建三都澳食品有限公司 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/FSDA 0006 S-2020 速凍水產(chǎn)品
Q/FSDA 0006 S-2020 速凍水產(chǎn)品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍水產(chǎn)品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、凍動物性水產(chǎn)品為主要原料，經(jīng)原料預(yù)處理、調(diào)制（添加或不添加食用鹽、食用植物油、醬油、味精、白砂糖、水、食用淀粉、胡椒粉、花椒粉、姜粉、雞精調(diào)味料、雞粉調(diào)味料、香辛料、白酒、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉）、漂燙（蒸煮）或不漂燙（蒸煮）、采用速凍工藝等工序，在低溫下冷凍貯藏、運輸、銷售的速凍水產(chǎn)食品。
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