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Q/JXSS 0002 S-2020 動物性水產(chǎn)品罐頭
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2020-03-10
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2020-04-10
頒發(fā)部門 福建省閩星食品科技有限公司 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/JXSS 0002 S-2020 動物性水產(chǎn)品罐頭
Q/JXSS 0002 S-2020 動物性水產(chǎn)品罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動物性水產(chǎn)品罐頭的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、凍動物性水產(chǎn)品為主要原料，以食用鹽、白砂糖、味精、醬油、香辛料、食用植物油、檸檬酸、D-異抗壞血酸鈉、5'-呈味核苷酸二鈉為輔料，經(jīng)原料處理、分選、修整、加工、調(diào)味、裝罐密封、高溫殺菌、冷卻、包裝等工序制成的動物性水產(chǎn)品罐頭。
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