Q/XMXB 0008 S-2020 綜合酵素粉(固體飲料)
本標準規定了綜合酵素粉(固體飲料)的要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存及保質期。
本標準適用于以水果粉、蔬菜粉、谷物碾磨粉、食用植物酵素粉為主要原料,適量添加山梨糖醇、低聚果糖、赤蘚糖醇、木糖醇、食品加工用酵母、乳糖、磷脂、麥芽糊精、食品工業用酶制劑、可食用菌種(乳雙歧桿菌、短雙歧桿菌、長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、副干酪乳桿菌、植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌)、菊粉、雪蓮培養物、膠原蛋白肽,經調配、混合、制;虿恢屏!⒑娓苫虿缓娓、包裝等工序制成的綜合酵素粉(固體飲料)。