Q/XMXB 0008 S-2020 綜合酵素粉(固體飲料)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綜合酵素粉(固體飲料)的要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水果粉、蔬菜粉、谷物碾磨粉、食用植物酵素粉為主要原料,適量添加山梨糖醇、低聚果糖、赤蘚糖醇、木糖醇、食品加工用酵母、乳糖、磷脂、麥芽糊精、食品工業(yè)用酶制劑、可食用菌種(乳雙歧桿菌、短雙歧桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、副干酪乳桿菌、植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌)、菊粉、雪蓮培養(yǎng)物、膠原蛋白肽,經(jīng)調(diào)配、混合、制粒或不制粒、烘干或不烘干、包裝等工序制成的綜合酵素粉(固體飲料)。