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Q/RQSP 0001 S-2020 調味鹽漬菜
本標準規定了調味鹽漬菜的產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于分別以生姜、蘿卜、黃瓜、雪菜、高菜、筍中的一種為原料，添加或不添加水、食用鹽、釀造醬油、谷氨酸鈉、白砂糖、釀造食醋、冰醋酸、檸檬酸、阿斯巴甜、糖精鈉、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸鉀、山梨糖醇（液）、山梨酸鉀、胭脂紅、檸檬黃、5’-呈味核苷酸二鈉、碳酸鈣、焦亞硫酸鈉、食品用香精，經中低鹽漬、清洗、切片（絲、條、丁）、脫鹽、裝袋、注湯（調味液）、封口、殺菌或不殺菌等工藝加工制成的調味鹽漬菜。