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Q/TDSP 0001 S-2020 軟烤水產(chǎn)制品
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2020-04-01
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2020-05-01
頒發(fā)部門 寧德同鼎食品有限公司 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/TDSP 0001 S-2020 軟烤水產(chǎn)制品
Q/TDSP 0001 S-2020 軟烤水產(chǎn)制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了軟烤水產(chǎn)制品的要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、凍動(dòng)物類水產(chǎn)品為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)前處理、蒸煮或不蒸煮、去殼（去內(nèi)臟）或不去殼（去內(nèi)臟）、調(diào)味、風(fēng)干、焙烤或不焙烤、油炸或不油炸、真空包裝、殺菌等工序制成的即食軟烤水產(chǎn)制品。
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