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Q/FZYJ 0003 S-2020 固態(tài)復合調(diào)味料
本標準規(guī)定了本公司生產(chǎn)的固態(tài)復合調(diào)味料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志和標簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標準適用于以食用鹽、味精、白砂糖、雞粉調(diào)味料、雞精調(diào)味料、香辛料、香辛料粉、咖喱粉、辣椒粉、孜然粉、果蔬粉、復合醬油調(diào)味粉、醬油粉、腐乳粉中的兩種或多種為原料，適量添加芝麻、洋蔥、大蒜、紅蔥、香菇、花生、酸梅、鮮（凍）畜、禽肉、辣椒、辣根、藤椒、姜、蒜酥、食用淀粉、小麥粉、蛋清粉、蛋黃粉、香菇精、食用葡萄糖、酵母抽提物、禽（或畜）肉 /禽（或畜）骨的粉末或其濃縮抽提物、脫水蔬菜、5'-呈味核苷酸二鈉、冰乙酸（又名冰醋酸）、焦糖色（普通法）、乙基麥芽酚、山梨酸鉀、三氯蔗糖、赤蘚紅、誘惑紅、檸檬酸、DL-蘋果酸、D-異抗壞血酸鈉、黃原膠、瓜爾膠、乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）、脫氫乙酸鈉、乙酰化雙淀粉己二酸酯、羥丙基二淀粉磷酸酯、β-胡蘿卜素、乳酸、磷酸、乙二胺四乙酸二鈉、山梨糖醇、微晶纖維素、單，雙甘油脂肪酸酯、酪蛋白酸鈉（又名酪朊酸鈉）、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯（吐溫 80）、蔗糖脂肪酸酯、磷脂、檸檬黃、亮藍、辣椒紅、食品用香精中的一種或多種輔料，經(jīng)預處理、調(diào)配攪拌、包裝、殺菌或不殺菌工藝制成的固態(tài)復合調(diào)味料。