Q/QZDZ 0002 S-2020 燉品湯料
本標準規定了燉品湯料的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于以人參(人工種植)、蓮子、茯苓、棗、山藥、枸杞、芡實、百合、桂圓、蛹蟲草、竹蓀、薏苡仁、蜜棗、豆類、水果干、蔬菜干、食用菌干制品、堅果及籽類食品、水產干制品、藻類干制品、香辛料、當歸、西紅花(藏紅花)、山奈、草果、姜黃、蓽撥、甜杏仁、黑芝麻、黑胡椒、桔紅、姜、桑葉、沙棘、余甘子、高良姜、決明子中的幾種為原料,經原料處理、烘干或不烘干、拼配混合、包裝等工序制成的非即食燉品湯料。