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Q/FJZB 0010 S-2019 凍干方便粥
本標準規定了凍干方便粥的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以大米為原料；或以大米、糯米、黑米、小米、薏米、高梁米、糙米、小麥、大麥、燕麥、蕎麥、小麥胚芽、玉米、青豆、綠豆、紅豆中的一種或一種以上為主要原料，以蔬菜、蔬菜干制品、洋蔥、青蔥、油炸蔥、大蒜、香菜、生姜、薯類、食用菌、食用菌制品、畜禽肉、動物性水產品、動物性水產制品、海帶、裙帶菜、紫菜、蛋與蛋制品、枸杞、食用植物油、食用鹽、白砂糖、紅糖、雞精、味精、香辛料、料酒、海鮮調味料、雞粉調味料、牛肉粉調味料、雞味濃湯、海鮮湯、骨湯、牛肉湯底料、雞骨味素精粉、牛肉粉、菌湯調味粉、鰹魚粉、紅蝦粉、蔬菜調味粉、木薯淀粉中的一種或一種以上為輔料，添加或不添加D-異抗壞血酸鈉、醋酸酯淀粉、維生素E、黃原膠、果膠、5'-呈味核苷酸二鈉、食品用香精中的一種或一種以上，經原料驗收、挑選、清洗、浸泡、調配或不需調配、蒸煮、鋪盤、速凍、凍干、卸料、金探、包裝制成的凍干方便粥。