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Q/FZHW 0002 S-2019 風(fēng)味醬
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-02-22
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2019-03-22
頒發(fā)部門 福州黃文食品有限公司 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/FZHW 0002 S-2019 風(fēng)味醬
Q/FZHW 0002 S-2019 風(fēng)味醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了風(fēng)味醬的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于本公司以食用鹽、白砂糖、水、食用淀粉、食用植物油、味精為主要原料，以食醋、香辛料、香辛料粉、雞精、芝麻、脫水香蔥、蠔油、醬油、黃豆醬、酒糟、魚露、鮮（凍）動(dòng)物性水產(chǎn)品中的一種或一種以上為輔料，適量使用黃原膠、5'-呈味核苷酸二鈉、山梨酸鉀，經(jīng)原輔料驗(yàn)收、配料、前處理、煮醬、冷卻、包裝工序制成的風(fēng)味醬。
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