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Q/XYST 0023 S-2020 含乳固體飲料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了含乳固體飲料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、乳清蛋白、濃縮牛奶蛋白、酪蛋白、牛初乳、麥芽糊精、抗性糊精、聚葡萄糖為主要原料，添加低聚果糖（FOS）、低聚半乳糖（GOS）、酵母β-葡聚糖、磷酸三鈣、磷酸氫二鈉、磷酸二氫鉀、食鹽、檸檬酸鈉、葉黃素、磷脂、蛋白酶、乳糖酶為輔料，再添加鹽酸、氫氧化鈉、氯化鉀、檸檬酸為加工助劑，經(jīng)調(diào)配、離心、結(jié)晶、擴張床吸附、過濾、離子交換、超濾、反滲透、均質(zhì)、酶解、高溫瞬時殺菌、濃縮、干燥、包裝等工藝制成的含乳固體飲料。