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Q/JMKS 0003 S-2019 水果優格雪泥（冰沙）

Q/JMKS 0003 S-2019 水果優格雪泥（冰沙）
本標準規定了水果優格雪泥（冰沙）的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。 本標準適用于以水、白砂糖、濃縮果汁、水果原漿、乳酸菌飲料、復配增稠劑（羧甲基纖維素鈉、黃原膠、結冷膠、果膠）、植脂末、檸檬酸、DL-蘋果酸、檸檬酸鈉、食品用香精、β-胡蘿卜素、維生素C中的幾種為原料，經配料、煮制滅菌、老化、冷卻凝凍、添加風味布丁和水果、攪拌或不攪拌、包裝等工序制成的水果優格雪泥（冰沙）。