Q/ZDFW 0001 S-2019 肉粉松
Q/ZDFW 0001 S-2019 肉粉松
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉粉松的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以畜禽瘦肉為主要原料,以白砂糖、豌豆粉、食用植物油、食用鹽、釀造醬油、味精、香辛料、辣椒紅、紅曲紅、紅曲黃、D-異抗壞血酸鈉、脫氫乙酸鈉、山梨酸鉀、食品用香精為輔料,經(jīng)煮制、調(diào)味、收湯、炒制等加工工序制成的肉粉松。
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