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Q/ZZHH 0002 S-2019 糕點焙烤預(yù)拌粉
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-01-15
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2019-02-18
頒發(fā)部門 漳州市匯恒食品有限公司 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/ZZHH 0002 S-2019 糕點焙烤預(yù)拌粉
Q/ZZHH 0002 S-2019 糕點焙烤預(yù)拌粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糕點焙烤預(yù)拌粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，白砂糖、乳粉、植脂末、雞全蛋粉、淀粉、味精、糯米粉、焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣、磷酸二氫鈣、檸檬酸、食品用香精、乙�；矸哿姿狨�、瓜爾膠、檸檬酸鉀、磷酸氫鈣、β-胡蘿卜素、羧甲基纖維素鈉、單，雙甘油脂肪酸酯中的幾種為輔料，經(jīng)混合、包裝工序制成的非即食糕點焙烤預(yù)拌粉產(chǎn)品。
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