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Q/FJDL 0002 S-2019 巖茶

Q/FJDL 0002 S-2019 巖茶
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了巖茶的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于本公司以烏龍茶茶青為原料，經(jīng)鮮葉驗收、曬青或萎凋、做青、殺青、揉捻或包揉、烘干或烘培、包裝工藝加工而成的具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的各類巖茶；也適用于本公司以烏龍茶毛茶為原料，經(jīng)篩分、風(fēng)選、揀剔、拼配或不拼配、烘干、攤涼、包裝工序精制加工而成的具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的各類巖茶。