Q/XYFX 0011 S-2019 沖調方便食品
本標準規定了沖調方便食品的要求,試驗方法,檢驗規則,標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以本標準適用于以谷物、豆類、薯類、水果、蔬菜中的一種或多種為主要原料,添加或不添加炒貨及堅果制品、芡實、茯苓、人參(人工種植)、圓苞車前子殼、枸杞、白砂糖、食用葡萄糖、結晶果糖、低聚木糖、植脂末、麥芽糊精、乳粉、大豆蛋白粉、乳清蛋白粉、食用鹽、糖醇(木糖醇、異麥芽酮糖醇、赤蘚糖醇)、羧甲基纖維素鈉、三氯蔗糖中的一種或多種為輔料,經烘烤(或膨化、或熟化、或炒制)、粉碎、過篩、配料、混拌、烘烤(或不烘烤)、包裝或經烘烤(或膨化、或熟化、或炒制)、配料、混拌、粉碎、過篩、烘烤(或不烘烤)、包裝等工藝制成的沖調方便食品。 本標準同樣適用于直接購置谷物、豆類、薯類、水果、蔬菜等原料的制品進行后續加工的產品。