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Q/FKZY 0002 S-2019 花果糯米酒
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-05-06
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2019-06-03
頒發(fā)部門 福建客之源酒業(yè)有限公司 廢止日期 暫無(wú)
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/FKZY 0002 S-2019 花果糯米酒
Q/FKZY 0002 S-2019 花果糯米酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了客家糯米酒的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于本公司以糯米為主要原料，經(jīng)蒸煮、冷卻后添加青梅、百香果、桑椹、楊梅、藍(lán)莓、葡萄、獼猴桃、蘋果、菠蘿、柚子、荔枝、枸杞、紫薯、桂花、玫瑰花、玫瑰茄等可用于食品的植物果（實(shí)）、根莖、花中的一種或多種，加曲糖化發(fā)酵、壓榨、沉淀、煮酒、貯存、勾兌、過(guò)濾、添加（或不添加）二氧化碳、灌裝、殺菌（或不殺菌）工序制成的花果糯米酒。
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