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Q/XRSD 0004 S-2019 乳酸菌咀嚼片（壓片糖果）

Q/XRSD 0004 S-2019 乳酸菌咀嚼片（壓片糖果）
本標準規定了乳酸菌咀嚼片（壓片糖果）的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期及召回。 本標準適用于以低聚異麥芽糖和乳酸菌（青春雙岐桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、短雙歧桿菌、長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌乳亞種、發酵乳桿菌、格氏乳桿菌、瑞士乳桿菌、約氏乳桿菌、副干酪乳桿菌、植物乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、唾液乳桿菌和嗜熱鏈球菌中的一種或若干種）為原料，適量添加乳粉、干酪粉（再制干酪）、白砂糖、麥芽糊精、低聚果糖、乳果糖、殼寡糖、低聚木糖、L-阿拉伯糖、低聚半乳糖、燕麥β-葡聚糖、酵母β-葡聚糖、異麥芽酮糖醇、木糖醇、麥芽糖醇、維生素C（抗壞血酸）、乳酸、檸檬酸、DL-蘋果酸、L-蘋果酸、檸檬酸鈉、乳酸鈣、微晶纖維素、硬脂酸鎂和食品用香精中的一種或若干種為輔料，經物料處理、調配、成型、包裝而制成的乳酸菌咀嚼片（壓片糖果），屬于一種活菌型壓片糖果。