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Q/YYJS 0001 S-2019 軟包裝風味蛋制品

Q/YYJS 0001 S-2019 軟包裝風味蛋制品
本標準規定了軟包裝風味蛋制品的技術要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以鮮雞蛋或鵪鶉蛋、水為主要原料，添加（或不添加）香辛料、調味品、辣椒、泡椒、胡蘿卜、姜片、花椒、雞精、食鹽、食糖等輔料，經選料、清洗、煮制、去殼（或不去殼）、調味加工、包裝、殺菌等工序制成的不同品種的即食軟包裝風味蛋制品。