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Q/YSSP 0001 S-2019 堅果雜糧制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了炒貨制品的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、 包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以經(jīng)過烘炒等工藝熟化后的(或未熟化的)堅果籽類(花生、核桃仁、杏仁、芝麻等)中的一種或一種以上為主要原料和五谷雜糧類(綠豆、糯米、意仁米、黑米、 紅豆、紫薯、玉米、燕麥米、血糯米、黃豆等)中的一種或一種以上為主要原料，添加或不添加經(jīng)過烘炒等工藝熟化后的或未熟化的[果蔬類(山楂、百合、檸檬、雪梨、馬蹄、木瓜、山藥、板栗、 紅棗、胡蘿卜、銀耳、木耳、干果蜜餞等)添加或不添加黃原膠等食品添加劑、食糖制品，經(jīng)分選、預(yù)處理、調(diào)配、分裝等工序制成的食品。