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Q/YNNM 0001 S-2019 半固態復合調味料
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標準類別 食品安全企業標準 發布日期 2018-12-15
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2019-02-15
頒發部門 湖南赤松亭農牧有限公司 廢止日期 2022-02-25
標準介紹
Q/YNNM 0001 S-2019 半固態復合調味料
Q/YNNM 0001 S-2019 半固態復合調味料
本標準規定了半固態復合調味料的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以鮮(凍)豬肉(骨)或鮮(凍)牛肉(骨)或鮮(凍)雞肉(骨)或鮮(凍)水產品或腌臘肉制品或新鮮蔬菜或辣椒粉、水為基礎原料，食用鹽、醬腌菜、食用植物油、味精、白砂糖、豆瓣醬、醬油、食用動物油脂(食用豬油、牛油、羊油、雞油和鴨油)、酵母抽提物、新鮮蔬菜、白酒、食醋、食用淀粉、水產調味品、香辛料(?粟除外)其中的部分為輔料，添加或不添加食品添加劑，經清洗、配料、熟制、拌料、包裝、殺菌等工藝生產而成的半固態復合調味料。
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