Q/XCSP 0001 S-2019 魚(yú)膠制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了魚(yú)膠制品的術(shù)語(yǔ)與定義、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、產(chǎn)品召回管理、保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以干魚(yú)膠為原料,以純凈水、食用鹽、冰糖為主要輔料,選擇性添加紅棗、蜂蜜、銀耳、桂圓、干貝、燕麥、蓮子、枸杞、牛奶、紅豆、芒果、雪梨、燕窩、西米、小米、玫瑰花、血糯米、瓊脂、乳化劑、抗氧化劑,經(jīng)相應(yīng)工藝加工而成的魚(yú)膠制品。