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Q/ALYT 0002 S-2019 五谷雜糧制品
本標準規定了五谷雜糧制品的相關術語和定義、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢測規則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以谷物類(小麥、大麥、裸麥、黑麥、燕麥、蕎麥、糙米、紅米、黑米、紫米、大米、血糯米、薏仁米、小黃米、大黃米、高粱米、玉米、芡實米等)、豆類(大豆、小豆、綠豆、蠶豆、豌豆、蕓豆、豇豆等)為主要原料，添加或不添加輔料(干蜜棗、紅棗、葡萄干、枸杞子、桂圓、山楂干、無花果、紫薯、芋頭、胡蘿卜、蓮子、百合、白菜、黃花菜、山藥、南瓜干、土豆干、地瓜干、木耳、銀耳、香菇、腰果、芝麻、奇亞籽、花生、核桃仁、南瓜子、芡實米、西米、冰糖、桂花、玫瑰花、茉莉花、菊花、金銀花)，經挑選、整理、干燥(或不干燥)、混合(或不混合)、包裝等工藝制成的五谷雜糧制品。