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Q/ALZN 0001 S-2019 半固態復合調味料
本標準規定了半固態復合調味料的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以食用植物油脂(和/或食用動物油脂(豬油、羊油、牛油、雞油、鴨油)、香辛料調味油)和/或水、食用鹽和/或食糖、香辛料(?粟除外)和/或復合調味料為主要原料，味精、醬油、食醋、蠔油、發酵酒或蒸餾酒或調味料酒、配制醬、釀造醬、水果及其制品、蔬菜及其制品、食用菌及其制品、酵母抽提物、豆制品、畜禽肉(牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、鵝肉)或其制品、動物性水產品、復合調味料其中的部分為輔料，添加或不添加食品添加劑，經配料、熬煮、包裝、殺菌等工藝生產而成的半固態復合調味料。