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Q/XHF 0001 S-2019 香仔腸
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-03-06
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2019-04-06
頒發(fā)部門 陜西鑫紅坊食品有限公司 廢止日期 2021-04-28
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/XHF 0001 S-2019 香仔腸
Q/XHF 0001 S-2019 香仔腸
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了香仔腸的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以豬精肉、雞肉為原料，經(jīng)絞碎后按一定比例加入白砂糖、食用鹽、玉米淀粉、味精、雞精、鮮味寶調(diào)味料、亞硝酸鈉、甘草、大豆拉絲蛋白、復(fù)配水分保持劑（三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、食用鹽、葡萄糖）、紅曲紅、食品用香精拌勻，腌制后充填入腸衣中，經(jīng)烘干定型、冷卻、真空包裝、冷凍等工藝加工而成的香仔腸。本產(chǎn)品屬于非即食產(chǎn)品。
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 標(biāo)簽： D-異抗壞血酸鈉  三聚磷酸鈉  產(chǎn)品  冷凍  包裝  即食  味精  復(fù)配  大豆  定型  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  標(biāo)簽  檢驗(yàn)規(guī)則  水分保持劑  淀粉  焦磷酸  玉米  甘草  白砂糖  真空包裝  砂糖  硝酸鈉  紅曲  紅曲紅  腸衣  腌制  葡萄  葡萄糖  蛋白  調(diào)味料  運(yùn)輸  食品用香精  食用鹽  香精  雞精  雞肉 
 食品百科： D-異抗壞血酸鈉  三聚磷酸鈉  產(chǎn)品  冷凍  包裝  即食  味精  復(fù)配  大豆  定型  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  標(biāo)簽  檢驗(yàn)規(guī)則  水分保持劑  淀粉  焦磷酸  玉米  甘草  白砂糖  真空包裝  砂糖  硝酸鈉  紅曲  紅曲紅  腸衣  腌制  葡萄  葡萄糖  蛋白  調(diào)味料  運(yùn)輸  食品用香精  食用鹽  香精  雞精  雞肉 
 論壇標(biāo)簽： D-異抗壞血酸鈉  三聚磷酸鈉  產(chǎn)品  冷凍  包裝  即食  味精  復(fù)配  大豆  定型  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  標(biāo)簽  檢驗(yàn)規(guī)則  水分保持劑  淀粉  焦磷酸  玉米  甘草  白砂糖  真空包裝  砂糖  硝酸鈉  紅曲  紅曲紅  腸衣  腌制  葡萄  葡萄糖  蛋白  調(diào)味料  運(yùn)輸  食品用香精  食用鹽  香精  雞精  雞肉 
 行業(yè)分類： 肉制品
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