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Q/SXJW 0001 S-2019 魔芋制品
本標準規定了魔芋制品的產品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以魔芋粉（魔芋精粉）、飲用水、食用淀粉為主要原料，適量添加檸檬酸、碳酸鈉、氫氧化鈣、脫氫乙酸鈉、5′-呈味核苷酸二鈉，添加或不添加植物油、味精、白砂糖、醬油、料酒、食用鹽、香辛料、食用香精、芝麻、泡椒、酸菜，經混合、膨化、固化、成型、分切、蒸煮或不蒸煮、調味或不調味、烘干或不烘干、包裝、殺菌或不殺菌制成的魔芋制品（魔芋粉添加量不低于干物質的51%）。