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Q/XSXD 0001 S-2019 包子
本標準規定了包子的產品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于分別以小麥粉、雜糧粉（玉米面、黑米面、黃豆面）、果味粉、水、酵母、復配膨松劑（碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ-內酯、碳酸二氫鈉、檸檬酸、玉米蛋粉）、碳酸鈣、粉條、地軟、木耳、香菇、紅糖、食用植物油、食用鹽、味精、雞粉、香辛料、醬油、蠔油、甜面醬、海鮮醬、柱候醬、豆瓣醬、五香粉、畜肉、禽肉、動物性水產品、時令蔬菜、醬腌菜、豆制品、蛋類（鮮雞蛋、咸鴨蛋等）、牛奶、奶油、吉士粉、黃油、巧克力、面包糠、干果、堅果（具體配料以實際標簽明示為準）為原料，經原料預處理、調餡，和面、包餡、成型、醒發、蒸制、冷卻、包裝、冷藏等工藝制成的包子。