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Q/RSSP 0001 S-2019 方便泡饃
本標準規(guī)定了方便泡饃的產品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以牛（羊）肉為原料，經清洗、修整后，適量添加食用鹽、香辛料，經鹵制、冷卻、切片、包裝、殺菌制成牛（羊）肉包，另將鹵制好的牛（羊）肉鹵湯，經過熱灌裝制成牛（羊）肉鹵湯包、將牛（羊）肉油脂，適量添加植物油、香辛料經過熬制、熱灌裝制成牛（羊）肉油脂包，將小麥粉，適量添加水、酵母，經和面、打餅、烤制、冷卻、切丁、包裝、殺菌制成饃粒包，再將精選好的黑木耳、黃花菜、粉絲、糖蒜、辣椒醬、脫水蔬菜經稱量、抽真空（或不抽真空）后制成輔料包，最后將牛（羊）肉包、牛（羊）肉鹵湯包、牛（羊）油脂包、饃粒包、輔料包、組合包裝制成方便泡饃。