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Q/SYGP 0001 S-2019 速凍果蔬制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍果蔬制品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮蔬菜（苜蓿、香椿、刺嫩芽、莢果蕨、花椒芽、蕨菜、苦苣菜、蘆筍、油菜、灰灰菜、槐花、黃秋葵、西蘭花（青花菜）、紫薯、毛豆、甜玉米、黏玉米）、新鮮水果（蘋果、草莓、芒果、獼猴桃、藍(lán)莓、枸杞、西番蓮（百香果）、葡萄、木瓜、樹莓、黑莓、蔓越莓、香蕉、桃、杏、櫻桃、梨、桑椹、火龍果）為原料，選用白砂糖、維生素C（抗壞血酸）、檸檬酸為輔料，經(jīng)挑選、清洗、去皮或不去皮、去核或不去核、去柄或不去柄、切塊或不切塊、漂燙或不漂燙、速凍、包裝制成的速凍果蔬制品。