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Q/WBW 0001 S-2019 固態(tài)復合調(diào)味料
本標準規(guī)定了固態(tài)調(diào)味品的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、運輸、貯運和保質(zhì)期。

本標準適用于食用鹽、味精、白砂糖為主要原料，加入辣椒、芝麻、黑胡椒、白胡椒、脫水大蒜、脫水洋蔥、花椒桂皮、八角、孜然、脫水姜片、脫水香芹、雞精調(diào)味料、牛骨湯粉、豬骨湯粉、食用葡萄糖、食用玉米淀粉、麥芽糊精中的一種或幾種，添加或不添加食品添加劑5’-呈味核苷酸二鈉、辣椒油樹脂、辣椒紅、三聚磷酸鈉、乙基麥芽酚、二氧化硅、食品用香精中的一種或多種，經(jīng)挑選、干燥或不干燥、粉碎、配料、混合、攪拌、包裝工序制成的非即食固態(tài)調(diào)味料。