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Q/ZBBS 0001 S-2019 液態(tài)復(fù)合調(diào)味汁
本標準規(guī)定了液態(tài)復(fù)合調(diào)味汁的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、貯存、運輸和保質(zhì)期。

本標準適用于以亞麻籽油、葡萄籽油、橄欖油、葵花籽油、菜籽油、油茶籽油、玉米油、南瓜籽油、沙棘果油、紫蘇籽油、杏仁油中的一種或幾種為主要原料(不低于50%)， 加或不加水、沙棘原果汁、檸檬汁中的一種或幾種，添加食用鹽、白砂糖、綿白糖、醬油、食醋、蠔油、魚露、菇精調(diào)味料、蒜粉、芥末粉、洋蔥粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、迷迭香粉、月桂粉、辣椒粒、調(diào)味料酒中的兩種或幾種，加或不加脫水芹菜粒、食品添加劑山梨酸鉀、氧化羥丙基淀粉、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、乙酰化二淀粉磷酸酯、羥丙基二淀粉磷酸酯、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、檸檬酸、食用香精中的一種或幾種，經(jīng)混合、包裝而成的液態(tài)復(fù)合調(diào)味汁。