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Q/CFY 0001 S-2019 果汁飲料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果汁飲料的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以濃縮果汁或漿和水為主要原料，加或不加入柑橙類囊胞或其他水果的果肉、果粒(包,括椰果果粒)、白砂糖、果葡糖漿，添加甜味劑(環(huán)已基氨基磺酸鈉、天門冬酰苯丙氨酸甲酯、乙酰磺胺酸鉀、三氯蔗糖中的一種或幾種)、酸度調(diào)節(jié)劑(檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋 果酸、碳酸氫鈉中的一-種或幾種)、增稠劑(黃原膠、羧甲基纖維素鈉中的一種或兩種)或復(fù)配增稠劑[型號(hào): ZG- 20181 (黃原膠、檸檬酸鈉、結(jié)冷膠、ZG-10 (單硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、黃原膠、三聚磷酸鈉)、ZG-20(羧甲基纖維素鈉、黃原膠、檸檬酸鈉、卡拉膠)、DB-S2 (6175A) (羧甲基纖維素鈉、三聚磷酸鈉、檸檬酸鈉、黃原膠、瓜爾膠)中的一種或幾種) ]、著色劑(莧菜紅、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、亮藍(lán)、β -胡蘿卜素中的一種或幾種)、防腐劑(山梨酸鉀、苯甲酸鈉、乙二胺四乙酸二鈉中的一種或幾種)、抗氧化劑(D異抗壞血酸鈉)或復(fù)配抗氧化劑(D異抗壞血酸鈉、六偏磷酸鈉、乙二胺四乙酸二鈉)、穩(wěn)定劑(六偏磷酸鈉)、食品用香精，經(jīng)調(diào)配、均質(zhì)、殺菌、灌裝工藝而制成的果汁含量(質(zhì)量分?jǐn)?shù))不低于10%的可直接飲用的果汁飲料。