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Q/HBF 0006 S-2019 復(fù)合果蔬汁飲料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)合果蔬汁飲料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、貯存、運(yùn)輸和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、鮮梨(先經(jīng)清洗、去皮、挖核、切半)和新鮮樹莓或速凍樹莓(先經(jīng)前處理去除非可食部分、清洗;速凍樹莓除外)為主要原料，制漿汁(過(guò)打漿機(jī)或壓榨機(jī))、調(diào)配加入冰糖(或白砂糖)、紅棗、銀耳、百合，加入或不加入蜂蜜、枸杞，經(jīng)煮制(95℃~100℃，2h) 、過(guò)濾、均質(zhì)、殺菌、熱灌裝、二次殺菌(95℃~98℃，15~20min) 、冷卻、燈檢、包裝生產(chǎn)工藝制成的可直接飲用的復(fù)合果蔬汁飲料。