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Q/HCY 0007 S-2019 食品加工原料用粗提火麻蛋白粉
本標準規定了火麻蛋白粉的技術要求、食品加工助劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以火麻籽為原料，經清理、剝殼、壓榨脫脂、亞臨界低溫脫脂（≤50℃）、脫溶劑、超微粉碎、干燥、微波殺菌（80℃）、包裝生產工藝制成的、作為食品加工原料的粗提火麻蛋白粉；以火麻仁壓榨餅為原料，經亞臨界低溫脫脂（≤50℃）、脫溶劑、超微粉碎、干燥、微波殺菌（80℃）、包裝生產工藝制成的、作為食品加工原料的粗提火麻蛋白粉。