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Q/JZTH 0001 S-2019 調(diào)味海藻類制品
本標準規(guī)定了調(diào)味海藻類制品的技術要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標準適用于以腌漬海帶、腌潰海白菜、腌漬裙帶菜中一種為主要原料， 經(jīng)脫鹽、清洗、分切、配料(配以辣椒、辣椒醬、香油、孜然粉、麻椒粉、食用鹽、白砂糖、味精、大豆油，添加山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、D-異抗壞血酸鈉中一種或多種)、混合、包裝、殺菌或不殺菌工序制成的調(diào)味海藻類制品。