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Q/YCYNZ 0001 S-2019 紅燒復(fù)合調(diào)味汁
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-01-21
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2019-01-21
頒發(fā)部門 邯鄲市永年區(qū)辰源釀造有限公司 廢止日期 2024-03-19
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/YCYNZ 0001 S-2019 紅燒復(fù)合調(diào)味汁
Q/YCYNZ 0001 S-2019 紅燒復(fù)合調(diào)味汁
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紅燒復(fù)合調(diào)味汁的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、釀造醬油（大于30%）為主要原料，添加食用鹽、味精、酸水解植物蛋白調(diào)味液、著色劑（焦糖色、日落黃、檸檬黃、紅曲紅）、增稠劑（黃原膠）、防腐劑（苯甲酸鈉）、甜味劑（三氯蔗糖）中的一種或幾種，經(jīng)調(diào)配、殺菌（80℃～90℃，30分鐘）、冷卻、灌裝而成的非即食復(fù)合調(diào)味汁。
如查看標(biāo)準(zhǔn)顯示亂碼請(qǐng)點(diǎn)擊“下載標(biāo)準(zhǔn)” 如點(diǎn)擊下載后在瀏覽器打開pdf文件，保存該文件有兩種方法： 1、在預(yù)覽頁(yè)正文處點(diǎn)擊鼠標(biāo)右鍵另存為。 2、后退返回本預(yù)覽頁(yè)，在“下載標(biāo)準(zhǔn)”按鈕處點(diǎn)擊鼠標(biāo)右鍵另存。 如下載不成功請(qǐng)稍后再試，使用下載工具下載可能不成功。
本標(biāo)準(zhǔn)來(lái)自網(wǎng)友分享，只作為食品技術(shù)同行的交流學(xué)習(xí)之用，請(qǐng)?jiān)谙螺d后24小時(shí)內(nèi)刪除，勿作他用。工作使用請(qǐng)購(gòu)買正式出版標(biāo)準(zhǔn)。
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