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Q/BWK 0008 S-2019 復(fù)合酸水解植物蛋白調(diào)味液
本標準規(guī)定了復(fù)合酸水解植物蛋白調(diào)味液的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、貯存、運輸和保質(zhì)期。

本標準適用于以酸水解植物蛋白調(diào)味液、食用鹽為主要原料，添加或不添加釀造醬油、水、味精、白砂糖、麥芽糊精、酵母抽提物、食品用香精、呈味核苷酸二鈉、甘氨酸、L-丙氨酸、琥珀酸二鈉、焦糖色中的一種或幾種，經(jīng)調(diào)配、殺菌、灌裝而成的復(fù)合酸水解植物蛋白調(diào)味液。