Q/YL 0001 S-2019 固態(tài)復(fù)合調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固態(tài)復(fù)合調(diào)味料的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、貯存、運(yùn)輸、貯運(yùn)和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用鹽、香辛料(花椒、八角、小茴香、丁香、桂皮、白芷、肉豆蔻、高良姜、孜然中的一種或幾種)為主要原料,加入味精、黑胡椒、芝麻、大蔥、玉米粉、白砂糖、生姜、陳皮中的一種或幾種,添加或不添加辣椒、增味劑(5′-呈味核苷酸二鈉),經(jīng)過(guò)篩選、配料、粉碎、攪拌、包裝而成的非即食固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。